Ces dernières années, l’élevage de poulets est devenu si à la mode qu’il est devenu banal. Des toits urbains aux arrière-cours des banlieues, en passant par les fermes traditionnelles auxquelles nous pensons tous lorsque nous pensons aux couvées de poulets. L’élevage d’oiseaux a beaucoup de qualités attrayantes. Vous pouvez savourer des œufs incroyablement frais tous les jours, un élevage de poulets est en grande partie autosuffisant et c’est une entreprise lucrative. Mais qu’est-ce que le salaire d’un éleveur de poulets ? Combien gagne un poulailler par an ?
Combien gagne un éleveur de poule pondeuse ?
« Un éleveur de poulets gagne entre 985 € bruts et 5 218 € bruts par mois en France, soit un salaire moyen de 2 292 € bruts par mois. »
Source : FCGA, 2016
Description du poste
Les producteurs de poulet s’occupent de la vente et de l’expédition de leurs produits qui sont les oeufs, les poulets eux-mêmes et même les plumes aux fabricants, aux coopératives, aux marchés de producteurs et à toute autre avenue pour vendre des produits à base de poulet. La formation des assistants, l’élaboration des budgets et la commande de toutes les fournitures nécessaires font partie du travail. Comme les poulets ont besoin de soins tous les jours, toute l’année, les éleveurs de poulets ne sont pas connus pour prendre des vacances prolongées, c’est donc une profession à laquelle une personne doit être très dévouée ou avoir un personnel en main en qui elle a confiance.
Exigences en matière d’éducation
Bien qu’une éducation formelle ne soit pas nécessaire, de nombreuses personnes trouvent utile d’avoir un diplôme en agro-industrie ou en sciences animales. Même une formation de gestionnaire de ferme peut être utile. Pour devenir un éleveur de poulets rentable, il faut faire des recherches sur différentes méthodes pour élever des poulets et différentes façons de gagner de l’argent en fonction de votre région. L’une des stratégies utilisées par les producteurs de poulet indépendants consiste à trouver une ferme avicole commerciale à proximité pour sous-traiter leurs services. Il faut bien connaître la quantité d’œufs qu’il faut garder ou transformer et le nombre d’œufs qu’il faut laisser devenir des poulets. La volaille est sensible aux maladies qui peuvent arrêter la production d’œufs ou tuer complètement le troupeau. En raison de la proximité des poulaillers, il est difficile de contenir les maladies, par exemple, lorsqu’un poulet tombe malade, c’est une question d’heures avant qu’il ne se répande dans le reste du troupeau.
Témoignage avec un ancien éleveur de poules
Nous accueillons aujourd’hui Frédéric qui a exercé pendant plusieurs années le métier d’éleveurs de poules. Aujourd’hui, il continue à travailler avec le monde animal en éditant un site sur les animaux, disponible à cette adresse : animaux-paradise.com
Frédéric, peux-tu nous en dire plus ce métier ?
- Alors, élever des poules est un métier difficile qui demande beaucoup de travail pour une rémunération pas toujours très intéressante. Mais si on est intéressé par les animaux de la ferme, alors c’est une véritable opportunité de gagner sa vie en faisant quelque chose qui nous plait !
